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火锅店出品

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西餐
火锅豆捞

位于牛上脑后部,脊椎外侧。眼肉因其纵切面酷似眼睛而得名,从侧面,能够明显地看出眼眉、眼窝。眼肉又根据眼肌中沉积脂肪的多少分为S眼肉、A眼肉和B眼肉。眼肉在各式餐饮中都得到了广泛的应用,是较为高档的部位。

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